Unsere Eigenmarken
Mit den Küchenfreunden, was wir wirklich LIEBEN.Deli, was wir wirklich LIEBEN.Feinkost, dem Herzstück und Botanic District betreibt Hannes Schröder derzeit fünf Gastronomien mit drei unterschiedlichen Konzepten. Was sie alle gemeinsam haben: landfrische, hausgemachte & liebevolle Gerichte mit regionalen Produkten aus der Höfegemeinschaft "naturdirekt".
Ursprünglich aus der Luxushotellerie kommend, beschäftigt er derzeit über 100 Angestellte und betreibt neben seinen Gastronomien & Catering-Service eine Gastro-Consulting-Firma, die "Hannes Schröder UG".
Küchenfreunde
Lehmweg
2005 hat Hannes zusammen mit Thomas sein erstes Bistro im Hamburger Grindel gegründet: Küchenfreunde Grindelhof. Damit hat er den Grundstein für die Küchenfreunde gesetzt. Das moderne Landgasthaus mitten in Hamburgs Großstadt hat mittlerweile zwei Filialen und freut sich über viele, treue Stammgäste.
